Kartoffeln in Knoblauch Rahmsauce – Bestes Rezept
Ein köstliches Rezept für Kartoffeln in einer cremigen Knoblauchsoße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL frischer Dill
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- In einem großen Topf mit Salzwasser die Kartoffeln kochen, bis sie gar sind.
- In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne erhitzen und den feingehackten Knoblauch darin anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen, dann mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und zur Sauce geben.
- Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- Warm servieren.
Notes
- Für zusätzliche Würze können Sie geriebenen Käse hinzufügen.
- Zu diesem Gericht passt ein frischer Salat sehr gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
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