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Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch: Schnell, einfach und so cremig

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Eine leckere und cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch, die schnell und einfach zubereitet werden kann.

Ingredients

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  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Stangen Lauch
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 200 g Schmelzkäse
  • 1 EL Öl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Hackfleisch in einem großen Topf mit Öl anbraten.
  2. Lauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen.
  4. Schmelzkäse einrühren und die Suppe cremig rühren.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

  • Diese Suppe kann leicht abgewandelt werden, indem man zusätzliches Gemüse hinzufügt.
  • Ideal als schnelles Mittagessen.

Nutrition