Quark Zucker Röllchen – Einfaches & fluffiges Rezept
Ein einfaches und fluffiges Rezept für Quark Zucker Röllchen, die perfekt zu einem Kaffee oder Tee passen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Röllchen 1x
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 75 g Butter
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Vanillezucker nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- In einer Schüssel Quark, Zucker, Ei und weiche Butter gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Die Rechtecke aufrollen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
Notes
- Die Röllchen können auch mit Puderzucker bestäubt serviert werden.
- Ideal für eine Kaffeetafel oder als Snack zwischendurch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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