Salzkartoffeln kochen – so gelingen sie perfekt
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man Salzkartoffeln perfekt kocht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Teelöffel Salz
Instructions
- Die Kartoffeln gründlich schälen und unter fließendem Wasser abspülen.
- Die Kartoffeln in einen großen Topf mit kaltem Wasser legen.
- Das Wasser leicht salzen.
- Den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
- Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen bis sie weich sind.
- Die Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Notes
- Festkochende Kartoffeln sind ideal für dieses Rezept.
- Vermeide es, die Kartoffeln zu überkochen, da sie sonst zerfallen können.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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