Albóndigas Rezept – 5 einfache Schritte zum Genuss
Entdecken Sie, wie Sie köstliche Albóndigas in nur 5 einfachen Schritten zubereiten können!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Olivenöl
Instructions
- In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel und Gewürzen gut vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Albóndigas darin anbraten.
- Die Bällchen von allen Seiten goldbraun braten.
- Nach Belieben mit Tomatensauce servieren.
Notes
- Servieren Sie die Albóndigas mit frischem Brot oder einem Salat.
- Die Bällchen können auch im Ofen gebacken werden.
- Für eine schärfere Variante fügen Sie etwas Chili hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/albondigas-rezept/