Apfelküchlein mit Zimt selber machen – Fluffig, saftig und einfach
Eine einfache und köstliche Rezept für fluffige und saftige Apfelküchlein, verfeinert mit Zimt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: frittieren
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eier und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Die Apfelscheiben unter den Teig heben.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Apfelküchlein portionsweise ausbacken.
- Goldbraun backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote kann Vanillezucker verwendet werden.
- Die Apfelküchlein können auch mit Eis serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Apfelküchlein
- Calories: 300
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
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