Auberginen-Steaks aus der Heißluftfritteuse
Leckere und gesunde Auberginen-Steaks, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 2 Auberginen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen.
- Auberginenscheiben in die Gewürzmischung einlegen und gut vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Auberginensteaks in die Fritteuse legen und ca. 15-20 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für zusätzliches Aroma können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Serviere die Steaks mit Joghurt-Dip für einen frischen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg