Bananen-Erdbeer-Cheesecake-Fantasie
Ein köstlicher Bananen-Erdbeer-Cheesecake, perfekt für einen besonderen Anlass oder als Dessert für die ganze Familie.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Kekse (z. B. Butterkekse)
- 125 g Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 3 Eier
- 2 reife Bananen, püriert
- 250 g Erdbeeren, püriert
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Die Kekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und kalt stellen.
- Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
- Die Eier nacheinander unter die Frischkäsemischung schlagen.
- Das Bananenpüree und Erdbeerpüree hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung auf den Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 50 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren servieren.
Notes
- Für eine intensivere Erdbeer-Note frische Erdbeeren zum Dekorieren verwenden.
- Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 22 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
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