Bärlauchbutter einfach selber machen – frühlingshaft & aromatisch
Frische Bärlauchbutter ist ein aromatischer Genuss, perfekt für den Frühling.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 250 g 1x
- Category: Aufstrich
- Method: kalt zubereiten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 100 g frischer Bärlauch
- 250 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Bärlauch, Salz und Pfeffer zur Butter hinzufügen.
- Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Bärlauchbutter in Frischhaltefolie einwickeln und zu einer Rolle formen.
- Im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Die Bärlauchbutter kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Sie eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder zu gegrilltem Fleisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 EL
- Calories: 100
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 30 mg
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