Bärlauchbutter selber machen
Eine einfache Anleitung zur Zubereitung von Bärlauchbutter, die ideal als Brotaufstrich oder zu Fleischgerichten passt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 250g 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200g Butter
- 100g frischer Bärlauch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Die Butter in einer Schüssel weich werden lassen.
- Bärlauch gründlich waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Den gehackten Bärlauch zur Butter geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertige Bärlauchbutter in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen, bis sie fest ist.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote kann man die Butter auch mit anderen Kräutern verfeinern.
- Die Bärlauchbutter eignet sich hervorragend als Geschenk in einem schönen Glas.
Nutrition
- Serving Size: 20g
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 30mg
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