Basilikum-Pesto einfach selber machen
Ein einfaches Rezept für frisches Basilikum-Pesto, das perfekt zu Pasta, Brot oder als Dip passt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: Für 4 Portionen
- Category: Sauce
- Method: Küchenmaschine
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen frisches Basilikum
- 1/2 Tasse Pinienkerne
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Tasse Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Instructions
- Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in einer Küchenmaschine vermengen.
- Langsam das Olivenöl hinzufügen, während die Maschine läuft.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Pesto in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Ideal für die Aufbewahrung im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas.
- Kann auch mit anderen Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln zubereitet werden.
- Verwenden Sie frisches Basilikum für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 120
- Sugar: 0.2
- Sodium: 5
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 0.5
- Protein: 3
- Cholesterol: 5
Find it online: https://kochgenusswelt.de/basilikum-pesto-einfach-selber-machen/