Beeren Mascarpone Torte: Sommerliche Verführung mit Frische und Cremigkeit
Eine sommerliche Torte aus frischen Beeren und cremigem Mascarpone.
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250g Mascarpone
- 200ml Schlagsahne
- 100g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 300g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 1 Tortenboden (fertig oder selbstgemacht)
Instructions
- Mascarpone und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben.
- Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark hinzufügen.
- Den Tortenboden mit der Mascarpone-Creme bestreichen.
- Mit den frischen Beeren dekorieren.
- Die Torte im Kühlschrank kaltstellen und fest werden lassen.
Notes
- Für eine extra fruchtige Note können pürierte Beeren in die Mascarpone-Creme gemischt werden.
- Die Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
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