Beeren Mascarpone Torte: Sommerliche Verführung mit Frische und Cremigkeit
Eine köstliche Beeren Mascarpone Torte, die mit frischen Früchten und cremigem Mascarpone verführt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 300 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mascarpone und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- Die Hälfte des Teiges in die Backform füllen, Beeren hinzufügen und den restlichen Teig darauf verteilen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Sahne steif schlagen und nach dem Abkühlen auf die Torte streichen.
- Mit weiteren Beeren dekorieren und servieren.
Notes
- Die Torte kann auch mit anderen Früchten variiert werden.
- Vor dem Servieren gut kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
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