Bester Erdbeerkuchen vom Blech mit Puddingcreme
Ein saftiger Erdbeerkuchen vom Blech mit cremiger Puddingfüllung.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 200 g Butter
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
- Butter schmelzen und unter den Teig mischen.
- Teig auf ein Blech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
- Währenddessen Pudding nach Packungsanleitung zubereiten.
- Die Erdbeeren waschen, schneiden und auf den abgekühlten Kuchen legen.
- Pudding gleichmäßig über die Erdbeeren verteilen.
- Kuchen vor dem Servieren gut kühlen.
Notes
- Am besten mit frischen Erdbeeren zubereiten.
- Optional mit Sahne servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 18 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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