Bestes Bärlauchbrot – einfaches Frühlingsbrot mit frischem Aroma
Ein einfaches Rezept für ein köstliches Bärlauchbrot, ideal für den Frühling.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 45 Minuten
- Yield: 1 Laib 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 100 g Bärlauch, gehackt
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Trockenhefe und Wasser hinzufügen und gut vermischen.
- Bärlauch und Olivenöl einarbeiten.
- Den Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig formen und auf ein Backblech legen.
- Weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Nüsse hinzufügen.
- Die Brote können auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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