Brownie Käsekuchen
Ein köstlicher Käsekuchen mit einem schokoladigen Brownie-Boden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Puderzucker
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Schokolade und Butter schmelzen und mit Zucker und Eiern vermengen.
- Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Quark, Frischkäse, Vanilleextrakt und Puderzucker vermengen.
- Die Quarkmasse auf den Brownie-Boden geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und vor dem Servieren kühlen.
Notes
- Für eine festere Konsistenz mindestens 4 Stunden kühlen.
- Mit frischen Beeren als Garnitur servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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