Brownie Käsekuchen
Leckerer Brownie Käsekuchen mit einer schokoladigen Kruste und cremiger Käsefüllung.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 500 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren, dann die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung in eine Springform geben und glatt streichen.
- Frischkäse, Puderzucker, Vanillemark und Salz in einer separaten Schüssel verrühren.
- Die Käsefüllung auf die Brownie-Masse geben und mit einer Gabel swirl-artig einarbeiten.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und vor dem Servieren kühlen.
Notes
- Für eine besondere Note kann der Kuchen mit Schokoladensauce serviert werden.
- Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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