Cremige Maultaschenpfanne mit Zucchini und Tomaten – schnell & unglaublich lecker
Eine cremige Maultaschenpfanne mit frischer Zucchini und Tomaten, perfekt für ein schnelles und leckeres Essen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Maultaschen
- 2 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl
Instructions
- Zucchini und Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
- Zucchini hinzufügen und für einige Minuten garen.
- Maultaschen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Sahne dazugeben und aufkochen lassen, bis die Mischung cremig wird.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
- Kirschtomaten halbieren und kurz vor dem Servieren unterheben.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
- Kann leicht veganisiert werden, indem man pflanzliche Sahne und Maultaschen ohne Fleisch verwendet.
- Ideal für eine schnelle Abendessenoption.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
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