Erdbeer Clafoutis – Einfaches & Cremiges Ofendessert
Ein einfaches und cremiges Ofendessert mit frischen Erdbeeren, ideal für jedes Dessertbuffet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml Milch
- 100 g Mehl
- Butter für die Form
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Die Auflaufform mit Butter einfetten und die Erdbeeren gleichmäßig verteilen.
- In einer Schüssel Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Milch und Mehl hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mischung über die Erdbeeren gießen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Servieren Sie das Clafoutis warm oder Zimmertemperatur.
- Es kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden, wie Kirschen oder Heidelbeeren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 25 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/erdbeer-clafoutis/