Erdbeer Eierlikörtorte – Festlich, fruchtig und unwiderstehlich lecker
Eine festliche und fruchtige Torte mit Erdbeeren und Eierlikör, perfekt für besondere Anlässe.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 250 g Erdbeeren
- 500 g Quark
- 200 ml Eierlikör
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Gelatinepulver
Instructions
- Löffelbiskuits zerbröseln und in eine Springform drücken.
- Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Eierlikör in die Quarkmasse einrühren.
- Gelatine nach Anweisung zubereiten und unter die Quark-Eierlikör-Masse heben.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.
- Die Erdbeeren in die Masse geben und alles gut vermengen.
- Die Quarkmasse auf den Löffelbiskuitboden geben und glatt streichen.
- Für mindestens 4 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Notes
- Die Torte kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden.
- Für eine alkoholfreie Variante kann der Eierlikör durch Fruchtsaft ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/erdbeer-eierlikortorte/