Erdbeer Eispralinen
Leckere Erdbeer Eispralinen, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 20 Pralinen 1x
- Category: Dessert
- Method: Gefrieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 100 g Puderzucker
- 200 g Schokolade
- 1 Prise Vanille
Instructions
- Erdbeeren pürieren und mit Mascarpone und Puderzucker vermengen.
- Die Mischung in kleine Pralinenformen füllen.
- Im Gefrierfach fest werden lassen.
- Die Schokolade schmelzen und die gefrorenen Pralinen damit überziehen.
- Wieder kalt stellen, bis die Schokolade fest ist.
Notes
- Für eine fruchtigere Note kann zusätzlich Zitronensaft hinzugefügt werden.
- Die Pralinen können auch mit verschiedenen Schokoladensorten überzogen werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Pralinen
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
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