Erdbeer Himbeer Torte – Fruchtiger Genuss in 5 Schritten
Diese Erdbeer Himbeer Torte ist ein fruchtiger Genuss, der sich perfekt für jeden Anlass eignet.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 3 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Himbeeren
- 400 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 10 g Gelatine
- 1 Stück Zitrone
Instructions
- Die Löffelbiskuits mit einer Mischung aus Erdbeersaft und Wasser tränken und in eine Springform legen.
- Die Erdbeeren und Himbeeren pürieren.
- Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und mit dem Beerenpüree vermengen.
- Die Gelatine nach Anleitung einweichen und in der warmen Zitronenflüssigkeit auflösen, dann unter die Beeren-Sahne-Mischung heben.
- Die Mischung auf die Biskuits in der Form geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Die Torte kann am Vortag zubereitet werden.
- Für eine besondere Dekoration frische Beeren verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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