Erbeer-Stracciatella-Bananen-Torte
Eine erfrischende und cremige Torte mit Erdbeeren, Stracciatella und Bananen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: kühlen, vorher zubereiten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 600 g Quark
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 7 g Gelatine
- 300 g Erdbeeren
- 2 Bananen
- 100 g Zartbitterschokolade
Instructions
- Die Butterkekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und kaltstellen.
- Quark mit Zucker, Vanillezucker und geschlagenem Rahm verrühren.
- Gelatine einweichen und auflösen, dann unter die Quarkmasse heben.
- Erdbeeren und Bananen in Scheiben schneiden und unter die Quarkmasse ziehen.
- Die Quarkmasse auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Mit geraspelter Zartbitterschokolade bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.
Notes
- Die Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden.
- Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kann man die Schokolade variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 0.1 g
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
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