Erdbeermousse – Luftig-leichtes veganes Sommerdessert zum Verlieben
Erdbeermousse ist ein luftiges, leichtes und veganes Sommerdessert, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren
- 200 ml Kokosmilch
- 3 EL Agavendicksaft
- 1 Packung veganes Sahnesteif
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Erdbeeren waschen und pürieren.
- Kokosmilch mit Agavendicksaft und Vanilleextrakt verquirlen.
- Sahnesteif einrühren und so lange schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Pürierte Erdbeeren unterheben.
- In Gläser füllen und kühl stellen.
Notes
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garniert.
- Kann auch mit anderen Früchten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/erdbeermousse-rezept/