Erdbeertorte mit Mascarponecreme und Tortenguss – Ein fruchtiges Sommerdessert
Eine köstliche Erdbeertorte mit einer cremigen Mascarponefüllung und fruchtigem Tortenguss, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Böden Erdbeer-Biskuit
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g frische Erdbeeren
- 1 Päckchen Tortenguss
- 400 ml Wasser
Instructions
- Den Erdbeer-Biskuitboden nach Anleitung vorbereiten und abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und mit Mascarpone, Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem abgekühlten Biskuitboden verteilen.
- Erdbeeren waschen, putzen und gleichmäßig auf der Mascarponecreme anrichten.
- Für den Tortenguss das Wasser aufkochen und den Tortenguss darin auflösen. Auf die Erdbeeren gießen.
- Die Torte für einige Stunden kalt stellen und fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Notes
- Die Torte kann auch mit anderen Früchten variiert werden.
- Für zusätzlichen Geschmack die Sahne mit einer Prise Zimt verfeinern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
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