Erdbeertorte Rezept – Cremige Sommertorte mit Erdbeeren
Diese Erdbeertorte ist eine leckere, cremige Sommertorte, ideal für warme Tage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 4 Stunden inklusive Kühlung
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Löffelbiskuits
- 500 g frische Erdbeeren
- 400 ml Sahne
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Paket Vanillezucker
- 3 Blatt Gelatine
- 1 Glas Erdbeermus
Instructions
- Löffelbiskuits in einer Springform auslegen.
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Sahne steif schlagen und mit Quark, Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Gelatine einweichen und auflösen, dann unter die Quark-Sahne-Masse rühren.
- Die Erdbeeren unter die Masse heben und auf die Löffelbiskuits geben.
- Im Kühlschrank für mehrere Stunden fest werden lassen.
- Mit Erdbeermus dekorieren und servieren.
Notes
- Die Torte kann auch mit anderen Beeren zubereitet werden.
- Vor dem Servieren kann die Torte zusätzlich mit Schokolade garniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
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