Falscher Hase – Klassisch, Saftig und Einfach
Ein klassisches, saftiges Rezept für Falscher Hase, ein deutscher Fleischgericht, das einfach zuzubereiten ist und hervorragend schmeckt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 100 ml Milch
- 1 TL Senf
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss
- 3 Karotten, in Scheiben
- 200 g Kartoffeln, gewürfelt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Hackfleisch, Zwiebeln, Eier, Semmelbrösel, Milch, Senf, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel gut vermengen.
- Eine Kastenform einfetten und die Hälfte der Hackfleischmasse hineingeben.
- Die Karotten und Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen.
- Die restliche Hackfleischmasse daraufgeben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Kann mit unterschiedlichen Gemüsealternativen zubereitet werden.
- Am nächsten Tag schmeckt es meist noch besser.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
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