Festliche Schneeballtorte: Himmlisch leichte Torte mit Vanillemousse und Kokos
Eine himmlisch leichte Torte mit einer köstlichen Vanillemousse und Kokos, ideal für festliche Anlässe.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Kokosraspel
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann addieren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und 25 Minuten backen.
- Für die Vanillemousse die Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker vermengen.
- Den gebackenen Boden abkühlen lassen und mit der Mousse bestreichen.
- Kokosraspel darüber streuen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Diese Torte kann auch mit anderen Früchten dekoriert werden.
- Für eine zusätzlich süße Note können Schokoladenspäne hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
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