Frühstücksrollen mit Rührei, Käse und Speck: Herzhafter Genuss für den Morgen
Ein herzhaftes Frühstück, das perfekt für den Start in den Tag ist. Diese Frühstücksrollen sind gefüllt mit Rührei, Käse und Speck.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omni
Ingredients
Scale
- 4 Stück Frühstücksbrötchen
- 4 Eier
- 100 g Käse (z.B. Gouda)
- 100 g Speck
- 1 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Eier hinzufügen. Rühren, bis sie stocken.
- Den Käse in kleine Stücke schneiden und unter die Eier mischen.
- Die Frühstücksbrötchen aufschneiden und mit der Eimischung und dem Speck füllen.
- Die gefüllten Brötchen im Ofen kurz überbacken.
Notes
- Die Brötchen können nach Belieben aufgetoastet werden.
- Variationen sind möglich, z.B. mit Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 200 mg
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