Gefüllte Blätterteig Möhren: Der Hingucker für jeden Osterbrunch
Gefüllte Blätterteig Möhren sind das perfekte Rezept für einen festlichen Osterbrunch, da sie nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 500 g Karotten
- 200 g Frischkäse
- 50 g Parmesan
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie)
Instructions
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Die Karotten schälen und raspeln.
- In einer Schüssel die Karotten mit Frischkäse, Parmesan, Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern vermengen.
- Den Blätterteig in Streifen schneiden und mit der Karottenmasse füllen.
- Die Blätterteig-Füllungen in Form von Möhren auf einem Backblech anrichten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Optional können die gefüllten Möhren mit Sesam bestreut werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
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