Gerösteter Spargel und Karotten – Einfach, gesund & voller Geschmack
Ein einfaches, gesundes Rezept für gerösteten Spargel und Karotten, das voller Geschmack steckt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 300 g Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprika
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Spargel und Karotten schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika mischen.
- Das Gemüse in die Gewürzmischung geben und gut vermengen.
- Auf einem Backblech verteilen und 25-30 Minuten rösten, bis das Gemüse zart und leicht gebräunt ist.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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