Glasierte Möhren aus der Pfanne
Leckere und aromatische glasierte Möhren, die perfekt als Beilage dienen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Karotten
- 2 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Karotten schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
- Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Karotten darin anbraten.
- Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen.
- Gemüsebrühe hinzufügen und die Karotten bei mittlerer Hitze garen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Flüssigkeit reduzieren lassen, bis die Karotten glasig sind.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine besondere Note können Sie auch etwas Honig hinzufügen.
- Servieren Sie die Möhren zu jedem Fleischgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
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