Glutenfreier Banoffee Pie
Ein köstlicher glutenfreier Banoffee Pie, der aus einer knusprigen Kruste, einer Schicht Banane und einer sahnigen Karamellfüllung besteht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 20 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Britisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g glutenfreie Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 reife Bananen
- 400 ml süße Sahne
- 1 Dose Karamell (z. B. Dulce de Leche)
- 50 g Zartbitterschokolade, geraspelt
Instructions
- Die glutenfreien Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter mischen.
- Die Keksmasse gleichmäßig in eine Pie-Form drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Karamellfüllung auf den Keksboden verteilen.
- Die Bananen in Scheiben schneiden und gleichmäßig über das Karamell legen.
- Die süße Sahne steif schlagen und über die Bananen verteilen.
- Mit geraspelter Schokolade garnieren und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Meersalz über die Karamellfüllung geben.
- Die Keksbasis kann auch mit glutenfreien Haferflocken angereichert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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