Name: Griechischer Kichererbsensalat – Bestes Rezept
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 400 g Kichererbsen (vorzugsweise aus der Dose); 1 Gurke, gewürfelt; 2 Tomaten, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; 100 g Feta-Käse, zerbröselt; 50 g schwarze Oliven, entsteint; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; Salt und Pfeffer nach Geschmack

Griechischer Kichererbsensalat – Bestes Rezept

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Ein frischer und gesunder Kichererbsensalat, ideal für warme Tage.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Salate
Method: Roh
Cuisine: Griechisch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

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400 g Kichererbsen (vorzugsweise aus der Dose)
1 Gurke, gewürfelt
2 Tomaten, gewürfelt
1 rote Zwiebel, fein gehackt
100 g Feta-Käse, zerbröselt
50 g schwarze Oliven, entsteint
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Salt und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Kichererbsen abgießen und gut abspülen.
Gurke, Tomaten, Zwiebel und Oliven in eine Schüssel geben.
Kichererbsen hinzufügen und alles gut vermengen.
Olivenöl und Zitronensaft darübergeben und mit Salt und Pfeffer abschmecken.
Feta-Käse darüber streuen und servieren.

Notes

Kann auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill verfeinert werden.
Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 250
Sugar: 3 g
Sodium: 400 mg
Fat: 15 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 25 g
Fiber: 6 g
Protein: 10 g
Cholesterol: 15 mg

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