Griechischer Nudelauflauf – Bestes Rezept mit Fleisch & Béchamel
Ein köstlicher Nudelauflauf mit saftigem Fleisch und einer cremigen Béchamelsauce.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Nudeln
- 300 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 400 ml Béchamelsauce
- 200 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen.
- Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und durchbraten.
- Nudeln mit der Fleischmischung und Béchamelsauce vermengen.
- In eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Eier verquirlen und über den Auflauf geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Für eine vegetarische Option können die Fleischzutaten ersetzt werden.
- Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und später gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
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