Grüner Spargel Zitronen Pasta – Bestes Rezept
Eine köstliche und erfrischende Pasta mit grünem Spargel und einem Hauch Zitrone.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g grüne Spargelspitzen
- 250 g Pasta Ihrer Wahl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 ml Olivenöl
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
- Die Spargelspitzen hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie zart sind.
- Die gekochte Pasta dazugeben und mit Zitronensaft und -schale vermengen.
- Mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Variieren Sie die Pasta-Sorte nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 5 mg
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