Hackfleischrouladen – Bestes Rezept mit Zwiebel-Sahne-Sauce
Ein köstliches Rezept für Hackfleischrouladen in einer Zwiebel-Sahne-Sauce.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde
- Total Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 4 große Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Scheiben Bacon
- 200 ml Sahne
- 500 ml Brühe
- 1 TL Mehl
- 2 EL Öl
Instructions
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Hackfleisch mit Ei, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Eine Hackfleischscheibe flach drücken, mit Bacon und Zwiebelringen belegen.
- Rolllen und mit Zahnstocher fixieren.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Rouladen anbraten.
- Brühe hinzufügen und köcheln lassen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne mit Mehl verrühren und zur Rouladen geben.
- Köcheln lassen bis die Sauce dick ist.
- Servieren und genießen!
Notes
- Diese Rouladen können auch mit Gemüse gefüllt werden.
- Die Zubereitungszeit kann variieren je nach Herd.
Nutrition
- Serving Size: 1 Roulade
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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