Herzhafte Æbleskiver mit Speck – dänisch, deftig, lecker
Leckere, herzhafte Äbleskiver mit Speck – ein dänisches Gericht, das deftig und köstlich ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Dänisch
- Diet: Traditionell
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 2 große Eier
- 500 ml Milch
- 200 g Speck, gewürfelt
Instructions
- Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eier und Milch hinzufügen und gut mixen.
- Speck in einer Pfanne anbraten.
- Den Teig in eine Æbleskiver-Pfanne füllen und den Speck hinzufügen.
- Die Äbleskiver von beiden Seiten goldbraun backen.
Notes
- Serviere die Æbleskiver mit Puderzucker und Marmelade.
- Das verwendete Mehl kann auch glutenfrei sein.
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
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