Herzlicher Genuss: Muttertagsherz mit Mascarpone und Erdbeeren
Ein köstliches und liebevolles Dessert für den Muttertag, das mit Mascarpone und frischen Erdbeeren zubereitet wird.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden und 30 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen, Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 200 ml Sahne
- 1 Biskuitboden
- einige frische Minzblätter
Instructions
- Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker glattrühren.
- Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und unter die Mascarpone-Masse rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben.
- Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und in der Form verteilen.
- Die Mascarpone-Creme gleichmäßig auf den Erdbeeren verteilen.
- Den Biskuitboden auf die Creme legen und für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
- Mit frischen Erdbeeren und Minzblättern garnieren und servieren.
Notes
- Für eine festlichere Note kann das Dessert mit Schokoladensauce serviert werden.
- Dessert am besten am Vortag zubereiten, damit es gut durchziehen kann.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 28
- Sodium: 50
- Fat: 24
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 70
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