HINTERBERGER HAUSTORTE – Bestes Originalrezept
Das beste Originalrezept für die Hinterberger Haustorte, ein saftiger und leckerer Kuchen für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Österreichisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Sahne
- 100 g Kakaopulver
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 1 Glas Marmelade (Aprikose)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles gut verrühren.
- Die Sahne unterheben.
- Teig halbieren. In die eine Hälfte Kakaopulver einrühren.
- Die beiden Teige abwechselnd in eine gefettete Springform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen.
- Den Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.
Notes
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist.
- Variationen sind möglich, z.B. mit anderen Marmeladensorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/hinterberger-haustorte/