Hüttenkäse Brownies: Saftig, Schokoladig & Proteinreich
Diese Hüttenkäse Brownies sind saftig, schokoladig und reich an Protein – perfekt für einen gesunden Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Hoher Proteinanteil
Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Honig oder Agavendicksaft
- 50 g Kakao
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 30 g Mandeln (gehackt)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
- In einer Schüssel Hüttenkäse, Honig, Eier und Vanilleextrakt verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
- Kakao und Salz unterrühren.
- Die Mischung in die vorbereitete Form geben und die gehackten Mandeln darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen.
- Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Mit frischen Früchten servieren für zusätzlichen Geschmack.
- Die Brownies können in einer luftdichten Box bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 40 mg
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