Hüttenkäse-Ei-Auflauf
Ein köstlicher und proteinreicher Auflauf mit Hüttenkäse und Eiern, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als leichte Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: low-carb
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 4 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Öl für die Form
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
- Die Zwiebel und die Paprika in der Auflaufform verteilen.
- Den Hüttenkäse in einer Schüssel mit den Eiern, dem geriebenen Käse, dem Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren.
- Die Mischung gleichmäßig über das Gemüse in der Form gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und fest ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Kann mit verschiedenen Gemüsesorten nach Geschmack angepasst werden.
- Ideal zum Vorbereiten für eine Bistro-Plate.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 300 mg
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