Italienischer Großmutters Zitronenpuddingkuchen
Ein köstlicher Zitronenpuddingkuchen, der nach Großmutter’s Rezept zubereitet wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Paket Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 2 Zitronen (Saft und Zest)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel mischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Zitronensaft und Zest hinzufügen und vermischen.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Gut verpackt hält der Kuchen einige Tage frisch.
- Ideal für einen Nachmittagskaffee.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg