Joghurtkuchen ohne Mehl – Genialer Low-Carb-Kuchen
Ein köstlicher Low-Carb-Joghurtkuchen, der ganz ohne Mehl auskommt und sich perfekt für verschiedene Gelegenheiten eignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: Low-Carb
Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt
- 4 Eier
- 150 g Erythrit
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eier und Erythrit schaumig schlagen.
- Joghurt, Vanilleextrakt und Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete Form geben und glatt streichen.
- Im Ofen etwa 35-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Ideal für eine Low-Carb-Diät.
- Kann mit Beeren garniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg
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