Kalter Puddingkekskuchen mit Schokoladenganache
Ein erfrischender und köstlicher Kuchen mit Puddingfüllung und einer reichen Schokoladenganache.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 40 Minuten
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Paket Löffelbiskuits
- 500 ml Milch
- 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Zucker
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Milch in einem Topf erhitzen.
- Puddingpulver mit Zucker vermischen und in die heiße Milch einrühren.
- Den Pudding unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann abkühlen lassen.
- Löffelbiskuits in eine Form legen.
- Pudding gleichmäßig über die Biskuits verteilen.
- Für die Schokoladenganache die Schokolade schmelzen und mit Sahne und Vanillezucker vermischen.
- Die Ganache über den Pudding gießen und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notes
- Kann am Vortag zubereitet werden.
- Nach Belieben mit Früchten dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg