Kartoffel Spinat Gratin – Einfach & Cremig
Ein cremiges und einfaches Kartoffel Spinat Gratin, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: deutsche
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g frischer Spinat
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in Butter anbraten.
- Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
- Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Kartoffeln auf den Boden legen.
- Darauf eine Schicht Spinat und etwas von der Sahne geben.
- Mit Käse bestreuen und wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Mit Käse abschließen und im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Zur vegetarischen Variante Käse ohne tierisches Lab verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
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