Kartoffelspalten mit Gurkendip – 5 Gründe, warum du sie lieben wirst
Kartoffelspalten sind der perfekte Snack oder Beilage, und mit einem erfrischenden Gurkendip sind sie unwiderstehlich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Gurken
- 250 g Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Dill
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Instructions
- Die Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden und in einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
- Für den Dip die Gurken raspeln und mit Joghurt, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Kartoffelspalten nach dem Backen mit dem Gurkendip servieren.
Notes
- Für extra Würze können Sie auch Knoblauch zum Dip hinzufügen.
- Die Kartoffeln können je nach Vorliebe gewürzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 5 mg
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