Kichererbsen Salat mit Gurke und Tomaten – Frisch, leicht & gesund
Ein erfrischender und gesunder Kichererbsensalat mit frischen Gurken und Tomaten, perfekt für warme Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kichererbsen in eine Schüssel geben.
- Gurke, Tomaten und Zwiebel hinzufügen.
- Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren kalt stellen.
Notes
- Den Salat kann man auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander verfeinern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg