Klassischer cremiger Käsekuchen – Rezept ohne Pudding
Ein klassischer, cremiger Käsekuchen, der ohne Pudding zubereitet wird und perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 600 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 2 TL Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
- Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und einen Boden formen.
- In einer Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Backpulver verrühren.
- Die Mischung gleichmäßig auf den Keksboden gießen.
- Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und vor dem Servieren im Kühlschrank einige Stunden kühlen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zitronenschale hinzufügen.
- Servieren Sie den Käsekuchen mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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