Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln
Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln sind eine köstliche Beilage, die perfekt zu jedem Hauptgericht passt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg kleine Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
Instructions
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in Würfel schneiden.
- Knoblauchzehen hacken und mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffeln in die Schüssel mit der Marinade geben und gut vermischen.
- Auf ein Backblech geben und bei 200°C ca. 30 Minuten rösten.
- Parmesan und Rosmarin in den letzten 5 Minuten hinzufügen.
- Heiβ servieren.
Notes
- Für extra Geschmack die Kartoffeln auch mit anderen Kräutern wie Thymian oder Oregano kombinieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg
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